Hogyan szakács" házi zsemle vaj nélkül " lépésről lépésre egy fotó otthon
Készítse elő a tészta elkészítéséhez szükséges összetevőket: 120 ml tej, 2 teáskanál száraz élesztő, 60 g cukor, 1 tojás, 3 evőkanál növényi olaj, 1 db 4 teáskanál só, 250 g liszt.

2. Lépés
Adjunk hozzá 2 evőkanál a meleg tejhez. l cukor és 2 tk. száraz élesztő. Gyorsan keverje össze a tésztát, amíg az összetevők fel nem oldódnak, majd szorosan zárja le. Hagyja meleg helyen körülbelül 20 percig.

Lépés 3
Beat 1 tojás, add hozzá a kész tésztát, 3 evőkanál növényi olajat, majd keverjük össze egy habverővel. Adjunk hozzá 250 g lisztet és gyúrjuk össze a tésztát.

4. Lépés
Tegye a tésztát egy mély, növényi olajjal kikent tálba. Fedjük le a tálat ragasztófóliával, hagyjuk 1 órán át ülni meleg helyen (vagy egy serpenyőben meleg vízzel), hogy a tészta illeszkedjen.

5. Lépés
Kenje meg a réteg teljes felületét növényi olajjal, majd egyenletesen megszórja a töltelékkel.

6. Lépés
Tekerje a tésztát tekercsbe, rögzítse jól a széleit, majd 8-9 darabra vágja, körülbelül 3 cm vastagra. Hagyja a sütőlapot meleg helyen 1 órán át. Süssük a zsemlét egy előmelegített 180 db C sütőben körülbelül 20 percig. Folyamatosan figyelje, hogy a zsemle ne száradjon ki.

7. Lépés
Amíg a kész zsemle lehűl a rácson, készítse elő a jegesedést. Ahhoz, hogy 120 g porcukor hozzá vanillin, 2-3 evőkanál.l meleg tej. Habverővel vagy turmixgéppel habverjük, amíg a porcukor fel nem oldódik.

8. Lépés
Fedjük le a zsemlét a kész jegesedéssel. Kívánt esetben megszórjuk porcukorral.